キャンプに行ってきました

新緑の季節にキャンプへ

こんにちは！新緑が美しい季節ですね。

駅からウッドデポへ向かう途中も、緑や花の匂いがただよってきてうれしくなります。

岐阜県でのキャンプ体験

こんな季節はおもいきり自然とふれあいたくなります。

先日、岐阜県までキャンプに行ってきました。

まだまだキャンプビギナーの我が家ですが、アウトドアでつくるお料理の楽しさに、だんだん目覚めてきました。

自家製ベーコンと燻製料理

今回は、数日前から下ごしらえをして、ベーコンに挑戦してみました。卵やソーセージも燻製にしました。美味しかったです！

簡単アウトドア料理

• キノコのホイル焼：味付けはオリーブオイル、岩塩、レモン、パセリ。
• 焼きりんご：芯をくりぬいたリンゴにバターとシナモンを入れ、アルミホイルで包んでバーベキューグリルの炭に埋もれさせて焼き上げます。

今回はバターが全然売っていなくて、唯一入手できたレーズンバターを投入してみました。レーズンもいいアクセントになり、ほくほく、美味しくできました。

キャンプの楽しみ方

お料理というほど凝ったものでありませんが、お家とちがって、自然のなかで火をおこして、のんびりお料理して、食べて、飲んで、また何か思いついて作ってみて…を繰り返すのは、とてもたのしいです。日常を離れて、心と頭がリセットされます。

子供たちのキャンプ体験

子供たちはキャンプサイトでお友達をみつけ、２日間ですっかり仲良くなったようすでした。前からの親友みたいに、ずっと笑い転げて過ごしていました。

帰る時に車から、「またいつか、ぜったいに会おうねーーー！」と叫び合っているのはほほえましく、ちょっとせつなくなる光景でした。

キャンプでの発見

おまけ。朝さんぽしてたら、河原にいのししの足跡がありました。